Parte aérea seca, inteira ou fragmentada, colhida em plena floração.

A Agência Europeia de Medicamentos (EMA) aprovou a sua utilização tradicional para aumentar o fluxo biliar e melhorar os sintomas de indigestão, como flatulências (gases) e digestões lentas.

Além disso, a ESCOP (Cooperativa Científica Europeia de Fitoterapia) reconhece o seu efeito em indigestões, náuseas ou vómitos ocasionados por alterações do fígado e da vesícula biliar.

Regula o fluxo biliar e tem um efeito calmante (diminui os espasmos) a nível digestivo. Tem também propriedades diuréticas e depurativas.

Popularmente é-lhe atribuída atividade espasmolítica, digestiva, colerética, colagoga e diurética.
Os ensaios também demonstraram que a fumária tem atividade antioxidante.