Anis

Einsatzgebiet

Anis (Anisum pimpinella) wird auch als „Grüner Anis“ bezeichnet, denn die verwendeten Früchte/Samen haben eine grünliche Farbe. Sie weisen einen süßlichen würzigen Geschmack auf. Wissenschaftlich anerkannt ist Anis für seine Effekte bei Entzündungen der Atemwege und Verdauungsschwäche (z.B. Sodbrennen, Völlegefühl, Blähungen).

Eigenschaften

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) trägt u.a. die gesundheitsbezogenen Aussagen von Pflanzen zusammen. Hieraus leiten sich die folgenden Aussagen ab:

Anis unterstützt die normale Verdauungsfunktion.

Anis unterstützt den Fluss der Verdauungssäfte.

Anis unterstützt bei dyspeptischen Beschwerden mit leichten Krämpfen des Magen-Darm-Trakts, Blähbauch und Blähungen.

Anis unterstützt den Milchfluss (Bildung von Muttermilch).

Anis unterstützt eine beruhigende und angenehme Wirkung auf Hals, Rachen und Stimmbänder.