Nutrición

Ideas prácticas para reducir el consumo de sal

En España, 8 de cada 10 personas se pasan con la sal. Mientras que la Organización Mundial de la Salud establece como máximo 5g/día (es lo que cabe en una cucharilla de café), la mayoría consumimos el doble o más; y muchos sin saber que ese exceso aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares.

Si quieres hacer algo al respecto, aquí tienes algunas sugerencias:

Cambiar de sal. La sal marina tiene un sabor más intenso, por lo que necesitarás poner menos cantidad. Otra opción es utilizar una sal baja en sodio, ya que el sodio es precisamente el componente que hay que vigilar.

Reducir el consumo de embutidos y quesos curados. Aunque no la veamos, se utiliza gran cantidad de sodio tanto en su elaboración como para su conservación.

Reducir el consumo de conservas y pastillas de caldo. En general contienen glutamato monosódico, un aditivo rico en sodio que se utiliza para potenciar su sabor.

Salar menos y especiar más. El ajo o la cebolla en polvo son geniales para realzar el sabor de carnes, pescados, sopas, guisos, arroces, etc. Sin olvidar la pimienta, el azafrán, el comino, el pimentón, el curry, la cúrcuma…

Usar hierbas aromáticas. Tienes un montón de posibilidades: albahaca, cebollino, tomillo, romero, menta, orégano… Lograrás alegrar tus platos con un toque aromático muy especial.

Utilizar los recursos de toda la vida. Puedes aderezar las ensaladas con frutos secos, zumo de limón o deliciosas vinagretas en las que te puedes ahorrar la sal. También puedes acompañar las carnes con lechuga, endivia o escarola; tienen un sabor sutilmente salino nos permite poner menos sal en la carne. ¡Solo un poco de mostaza y seguro que el plato triunfa!

¿Qué tal si lo probamos hoy mismo?

Otros Productos en Silueta y Belleza

Aquilea Detox+Quemagrasas

Detoxifica tu cuerpo con el Plan Exprés en 10 días.

Aquilea Drenante

Contribuye a la eliminación de líquidos acumulados en el organismo

Aquilea Celulite

Contribuye a la disminución de celulitis y a mantener la circulación venosa.

Aquilea Quemagrasas

Ayuda a controlar el metabolismo de las grasas

Artículos Relacionados

El desayuno ideal para tener más energía

Según el informe Estado de situación sobre el desayuno en España, presentado el pasado mes de febrero por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), solo un 25% de la población española realiza un desayuno completo.

Aprende a comer jugando

Cuántas veces habremos oído en boca de nuestras madres eso de “¡Con la comida no se juega!” pero los tiempos han cambiado y precisamente porque sabemos lo importante que es una educación nutricional .

Le informamos que, a través de esta página web gestionada por URIACH CONSUMER HEALTHCARE, S.L. (en adelante, “URIACH”) utilizamos cookies técnicas, de personalización, analíticas para analizar los hábitos de navegación en la página web, publicitarias para gestionar de forma eficaz el contenido publicitario que le mostramos, y de publicidad comportamental para mostrarle contenido acorde con sus intereses. Para obtener más información lea nuestra Política de Cookies. Pulse en “Configurar Cookies” para personalizarlas. Si pulsa en “Aceptar", acepta su uso completo.