Rosa Maria Raventos Colomer
Responsable del equipo de I+D de Uriach CHC
DigestiónLa acumulación de gases es una molestia desagradable que afecta a un gran número de personas, provocando eructos, flatulencias e hinchazón. En ocasiones, esta condición se presenta después de la ingesta de ciertas comidas o por la manera de comerlas. Para aliviar los gases o prevenir su aparición, se debe recurrir a una dieta adecuada, consumiendo diariamente alimentos para eliminar los gases, además de habituarse a otras prácticas, como comer lentamente y en un ambiente tranquilo.
¿Por qué se producen los gases?
La producción de gases es un fenómeno normal y fisiológico que forma parte del proceso de digestión. Sin embargo, cuando hay un exceso de estos gases, comienzan a aparecer las molestias, ya que quedan atrapados en el sistema digestivo o no se mueven con facilidad. Esto ocurre cuando el estómago sufre una distensión por el consumo de alimentos ricos en fibra, proteínas, grasas o carbohidratos, o por algunas bebidas, como por ejemplo:
- Legumbres como las habas, alubias, garbanzos, lentejas y guisantes.
- Verduras como la col, la coliflor, las coles de Bruselas, la lechuga, el repollo, las alcachofas, los nabos, las acelgas, el pimiento, el pepino, los espárragos y las espinacas.
- Cereales integrales como el arroz y pan de harina integral. Si bien ayudan a combatir el estreñimiento, no están indicados en caso de sufrir de gases, o al menos se debe reducir su ingesta.
- Hortalizas como las patatas, los rábanos o la cebolla cruda.
- Frutas como la piña, la ciruela, el plátano o las uvas pasas.
- Fritos, rebozados y guisos ricos en grasa.
- Bebidas gaseosas, sobre todo los refrescos de cola y la cerveza.
Alimentos para ayudan a eliminar los gases
Además de preparar comidas para evitar gases, para mejorar el proceso digestivo y, por tanto, reducir la aparición de aire en el estómago, es esencial evitar masticar demasiado rápido o hablar mientras se come. También puede ayudar un poco caminar después de comer, más si has quedado bastante lleno. Por su parte, los alimentos que reducen los gases sobre el organismo son los siguientes:
Jengibre al inicio de las comidas
Es considerada una de las raíces más eficaces que actúa como relajante intestinal, estimulando correctamente el sistema digestivo. Sus propiedades antiinflamatorias resultan el aliado perfecto contra la hinchazón y los gases. Se puede incluir en la dieta a través de infusiones, licuados, zumos o ensaladas, en polvo, fresco o desecado.
Calabaza
La calabaza es uno de los alimentos más recomendados para tonificar el sistema digestivo y ayudarlo durante su funcionamiento. Es importante cuidar que esté bien cocida a la hora de comerla y hacerlo con moderación, ya que es un poco alta en azúcares.
Sus propiedades ayudan principalmente a aliviar los síntomas propios de problemas del aparato digestivo, como los gases, pero al estar compuesta con un 90% agua e incluir fibra y potasio también previene la retención de líquidos. La crema de calabaza, por ejemplo, es una comida para evitar los gases por excelencia.
Vinagre de manzana
Al ser una gran fuente de vitaminas A y B, y rico en muchos minerales, tales como el fósforo, calcio, potasio y el magnesio, es un fermentado que contribuye con la mejora del proceso digestivo, por lo que es ideal para disminuir los gases y espasmos estomacales. Asimismo, funciona como un excelente antiácido. Los nutricionistas sugieren agregar una cucharada mezclada con agua antes de las comidas para prevenir la distensión abdominal.
Papaya
Dentro del grupo de las frutas, la papaya es una de las más indicadas para la expulsión de los gases intestinales. Su enzima papaína es ampliamente reconocida por sus cualidades para digerir proteínas, que a su vez ayudan a reducir el riesgo de padecer gases o flatulencias.
Yogur
El yogur natural tiene un alto contenido de bacterias probióticas que benefician al sistema digestivo, pues son una pieza importante en el panorama general de la salud intestinal. Sus propiedades proteicas y nutritivas facilitan la digestión y calman la inflamación que provocan otras fuentes. Del mismo modo, estimula la absorción de ciertos alimentos y favorece el sistema inmunológico, además de ser uno de los alimentos que ayudan a eliminar los gases.
Limón
El zumo de limón es muy similar en acidez a los jugos digestivos del estómago, por lo que aporta ácidos para ayudar al tracto gastrointestinal. Es uno de los recursos de medicina natural más antiguos, pues además de ser un depurador que alivia la hinchazón del vientre, evita la formación de gases intestinales. Beber zumo antes o después de cada comida podría reducir significativamente el malestar por la acumulación de los gases.
Piña
La piña contiene una enzima digestiva llamada bromelina, que ayuda a asimilar y digerir mejor los alimentos, por lo que no solo ayuda a eliminar los gases, sino que además previene su formación.
En ocasiones no basta con solo consumir alimentos para reducir los gases. En esos casos, los productos digestivos son el complemento que se necesita. Uno de ellos es Aquilea Gases Forte con Carbón Vegetal, que contiene extractos vegetales como el anís, el hinojo y la alcaravea, los cuales ayudan a prevenir y eliminar de forma natural esos gases tan molestos. También contiene jengibre y manzanilla, que contribuyen con el bienestar gastrointestinal.
Fuentes de información:
Gases y dolores por gases - Síntomas y causas - Mayo Clinic. (2022, 6 enero). https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/gas-and-gas-pains/symptoms-causes/syc-20372709
CuídatePlus, R. (2018, 22 marzo). ¿Cómo eliminar los gases intestinales? CuidatePlus. https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/dietas/2015/12/16/como-eliminar-gases-intestinales-97409.html
Mollejo, V. (2020, 25 septiembre). ¿Tienes gases? La dieta que tienes que seguir para eliminarlos. alimente.elconfidencial.com. https://www.alimente.elconfidencial.com/bienestar/2020-09-25/alimentos-eliminar-gases_1917622/
Penelo, L. (2021, 20 mayo). Qué alimentos debo comer si tengo gases. La Vanguardia. https://www.lavanguardia.com/comer/20210421/6985981/que-alimentos-debo-comer-gases.html
