Nutrición

Combinar alimentos

Aprender a combinar bien los alimentos, no sólo nos ayudará a aprovechar mejor los nutrientes, sino que además nos permitirá digerir mejor y más rápido.

La teoría explica que cada grupo de alimentos requiere unas condiciones específicas para ser digeridos, de ahí que según qué combinaciones sean incompatibles. La idea es lograr una distribución inteligente de los nutrientes: es decir que ciertos alimentos se pueden tomar juntos y otros no.

Las proteínas, por ejemplo, necesitan unas enzimas llamadas proteasas y un ambiente ácido para ser ; los almidones (del pan, las patatas o la pasta) necesitan amilasas (otro tipo de enzimas) y un ambiente alcalino. Si los consumimos a la vez, ambos jugos gástricos se neutralizan entre sí y la digestión se ralentiza.

Y es que si las enzimas no actúan eficazmente, o la cantidad de alimentos que ingerimos es muy superior a la disponibilidad de enzimas, entonces quedan en nuestro interior “partículas” de alimentos no digeridos que se degradan, pudiendo producir gases, hinchazón y pesadez durante horas.

La fruta es el grupo más fácil de digerir, pero no se recomienda tomarla como postre pues al hacerlo, sus azúcares quedan retenidos junto al resto de la comida, esperando a ser digeridos y fermentan. ¿Lo mejor? Tomarla siempre entre horas o antes de comer.

Los líquidos también hay que tenerlos en cuenta y no se aconseja mezclarlos durante las comidas, ya que diluyen los jugos gástricos y entorpecen la digestión. Lo mejor es beber una media hora antes o después de comer.

¿Te ayuda este post a entender la causa de muchas digestiones pesadas? ¡Pues compártelo con tus amigos! Buen provecho

Otros Productos en Silueta y Belleza

Aquilea Detox+Quemagrasas

Detoxifica tu cuerpo con el Plan Exprés en 10 días.

Aquilea Drenante

Contribuye a la eliminación de líquidos acumulados en el organismo

Aquilea Celulite

Contribuye a la disminución de celulitis y a mantener la circulación venosa.

Aquilea Quemagrasas

Ayuda a controlar el metabolismo de las grasas

Artículos Relacionados

El desayuno ideal para tener más energía

Según el informe Estado de situación sobre el desayuno en España, presentado el pasado mes de febrero por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), solo un 25% de la población española realiza un desayuno completo.

Aprende a comer jugando

Cuántas veces habremos oído en boca de nuestras madres eso de “¡Con la comida no se juega!” pero los tiempos han cambiado y precisamente porque sabemos lo importante que es una educación nutricional .

Le informamos que, a través de esta página web gestionada por URIACH CONSUMER HEALTHCARE, S.L. (en adelante, “URIACH”) utilizamos cookies técnicas, de personalización, analíticas para analizar los hábitos de navegación en la página web, publicitarias para gestionar de forma eficaz el contenido publicitario que le mostramos, y de publicidad comportamental para mostrarle contenido acorde con sus intereses. Para obtener más información lea nuestra Política de Cookies. Pulse en “Configurar Cookies” para personalizarlas. Si pulsa en “Aceptar", acepta su uso completo.