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Nutrición
Según el informe Estado de situación sobre el desayuno en España, presentado el pasado mes de febrero por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), solo un 25% de la población española realiza un desayuno completo.
Hamburguesas vegetales, croquetas de tofu, estofados de seitán, snacks de garbanzos... el consumo de proteínas vegetales es tendencia y aumenta de forma espectacular.
Sabemos que las verduras no suelen ser el plato preferido de los niños y que a algunos adultos les sigue costando, pero las verduras de hoja verde deberían incluirse a diario; da igual que sea en la comida o en la cena;
Los llamados productos “light” aparecieron hace algo más de 30 años y desde entonces la oferta no ha parado de crecer. Su éxito ha sido tal, que hoy día forman parte de nuestra vida cotidiana.
La naturaleza es muy sabia y muchas veces nos enseña remedios naturales para proteger nuestra salud.
Los consejos para conseguir mantener nuestro sistema inmunológico saludable y fuerte se basan en dos recomendaciones muy amplias: hacer ejercicio de manera constante y lograr una alimentación sana y equilibrada.
Llevar una dieta equilibrada no significa renunciar a todos los alimentos que nos gustan ni hacer esfuerzos sobrehumanos para conseguir el cuerpo que deseamos,
Quizás no es uno de los cereales más conocidos ni consumidos en nuestro país, pero ha sido el cereal por excelencia desde años atrás en los países nórdicos.
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