Digestión

Alimentos que producen acidez

Si existe un trastorno que todos hemos padecido alguna vez en la vida, es la acidez de estómago. Es esa sensación de ardor en el abdomen muy molesta y que produce un enorme malestar mientras se manifiesta. Es habitual que se produzca cuando se ingieren comidas abundantes, copiosas o ingredientes picantes que no solemos comer. Sin embargo, también es normal que se manifieste en episodios de nerviosismo, estrés o en personas con sobrepeso. A veces no se produce por una causa concreta, sino por una combinación de factores. Pero sea como sea, es muy desagradable padecer un episodio de acidez.

Existen una serie de alimentos que producen acidez a causa de su composición o de la forma en cómo se ingieren. Aunque no se prohíbe su consumo, es importante comerlos de una forma concreta o con moderación para evitar esos incómodos momentos. De igual manera existen remedios naturales y caseros que ayudan a combatir de forma efectiva el ardor de estómago y también a prevenirlo. En este artículo conocerás cuáles son los principales alimentos que causan la acidez y cómo hacer para que su incidencia sea menor.

Qué alimentos causan acidez y por qué

La acidez de estómago se asocia comúnmente a las comidas muy calóricas y las frituras. Sin embargo, existen frutas, verduras y bebidas que también pueden causar fuertes episodios de ardor. Todos ellos tienen en común que poseen distintos componentes ácidos. Sin embargo, el consumirlos no implica que ya vayamos a padecer acidez.

De por sí, ya hay presencia de ácidos en nuestro estómago. Lo que causa acidez es el hecho que la ingesta de muchos alimentos ácidos puede aumentar los niveles y por lo tanto, generar esa sensación de ardor y malestar. Los alimentos que producen acidez son los siguientes:

  • Frutas: en esta categoría entran principalmente los cítricos, como la naranja, el limón, el kiwi, la piña o la mandarina. No solo tienen un sabor ácido, sino que además contienen altos niveles de acidez. Un consumo elevado puede provocar fuertes ardores. El tomate, en grandes cantidades, también puede causar acidez.
  • Verduras: la cebolla, el ajo o el pimiento, consumidos en crudo, además de repetirse, también provocan ardores.
  • Frituras: las carnes fritas son de digestión lenta. Si las hemos ingerido con otros alimentos y grasas, pueden producir acidez.
  • Bebidas alcohólicas, café, té y refrescos: se trata de bebidas cuyos estimulantes como pueden ser el alcohol, la cafeína, la teína y el azúcar, también pueden causar acidez si se consumen en exceso.

Malos hábitos que contribuyen a la acidez

Siempre se dice que somos lo que comemos, pero también importa el cómo comemos. Comer en exceso o muy deprisa favorece la aparición de episodios de ardor estomacal. Tampoco ayuda el hecho de no masticar bien los alimentos o beberte un refresco muy rápidamente.

Otro mal hábito que favorece la acidez de estómago es el irse a dormir inmediatamente después de haber comido, especialmente en la noche. Es importante darle tiempo al estómago para que haga la digestión como es debido.

Remedios para combatir la acidez

El hecho de que un alimento pueda causar acidez, no significa que no puedas comerlo. De hecho, puedes hacerlo, pero conviene moderar el consumo. También es cierto que hay alimentos ácidos que no le provocan acidez a una persona y otros que sí. Es importante detectar cuáles son las comidas o bebidas que causan dolor estomacal y sientan mal y reducir al máximo su consumo.

En el caso de las frutas, siempre es bueno combinarlas con otras que no sean ácidas para contrarrestar su efecto. En el caso de las verduras, siempre se pueden cocinar. Si vas a comer cebolla en una ensalada, siempre puedes dejarla en remojo con agua para que pierdan un poco de acidez y sean más comestibles en crudo. En el caso de las carnes y las frituras, es importante cocinar con poco aceite, no ingerir mucha cantidad y no comer deprisa. Para las bebidas también es bueno moderar su consumo.

Entre los remedios naturales y caseros más comunes, están el mejorar la dieta hacia una alimentación saludable y equilibrada, y también buscar una buena postura para dormir. También existen una serie de elementos que ayudan a combatir el ardor y la acidez. Son un ejemplo el alginato de sodio, que ayuda a prevenir el reflujo estomacal; o el carbonato de calcio y magnesio, que también son muy efectivos para combatir la acidez. Luego están los ya conocidos ácido hialurónico y aloe vera, que protegen la mucosa gástrica y evitan que se irrite a causa del exceso de ácidos en el estómago. Todos estos ingredientes están incluidos en Aquilea Antiácido, un producto apto para embarazadas en formato comprimido tricapa que ayudará a combatir la acidez. Está indicado para el tratamiento sintomático del reflujo gastroesofágico y la hiperacidez y ayuda a reducir el dolor de estómago, la quemazón y la regurgitación ácida.

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