¡Al rico helado!
Las mezclas de nieve de la montaña con miel y frutas que elaboraban los chinos ya en el 1000aC o el polo de hielo mezclado con leche de búfala...
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Alcachofa, la reina de las verduras de invierno
Las alcachofas son hortalizas originarias del norte de África y muy comunes en toda la zona mediterránea.
Alimentos para subir el ánimo en otoño
Otoño ya está aquí y con él llegan los días más cortos, las noches más largas, comienza a hacer frío y llover más.
Combinar alimentos
Aprender a combinar bien los alimentos, no sólo nos ayudará a aprovechar mejor los nutrientes, sino que además nos permitirá digerir mejor y más rápido.
El potasio y tú: un buen equipo
El potasio es un mineral esencial para el funcionamiento de todas las células del organismo.
Frutas y verduras de invierno
La naturaleza nos ofrece los alimentos más favorables para afrontar los meses en que los recogemos.
La moringa, el árbol de los milagros
¿Conoces la moringa? Una planta originaria del Himalaya que su cultivo se extiende hoy por África, América y Asia.
Las legumbres: Nutritivas, saludables, riquísimas
Durante siglos, las legumbres han constituido una parte fundamental en la alimentación humana.